旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設備如何清洗
作者:創(chuàng)先餐飲 時間:2022-09-09 來源:自助旋轉(zhuǎn)火鍋設備
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設備傳動系統(tǒng)采用封閉式設計,傳動鏈結構嚴格,運行平穩(wěn),幾乎無噪音,耐磨板式組合鏈輪,能延長火鍋設備的使用壽命。那么旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設備如何清洗?下面小編給大家簡單介紹一下。
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設備減速箱的潤滑:為了保證減速箱、電機的使用壽命,減少機械故障,必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油,一般情況下一年檢查一次,發(fā)現(xiàn)潤滑油少了就要添加潤滑油。
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設備的清洗:停機狀態(tài)下,每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道,直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點,然后用濕毛巾擦拭,轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條,用小毛刷刷干凈。
旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設備主體軌道應在方便的時候經(jīng)常清理可能卷入的食材殘渣,并定期加油潤滑,這樣可保持設備的良好運轉(zhuǎn),增加設備的使用年限。
以上是小編給大家簡單介紹了旋轉(zhuǎn)式自助火鍋設備如何清洗,希望對大家有一定的幫助。
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